胡志明市的景点,胡志明市旅游攻略美食

榴莲饼

越南南部是榴莲的产地，所以榴莲又多又便宜。榴莲俗称“水果之王”富含维生素和矿物质，生吃最佳，但是有些人闻不惯榴莲的重味道，所以这几年胡志明市人已设计生产榴莲饼，让每个人都能品尝营养又好吃的榴莲。咖啡厅或小吃店做的新鲜榴莲饼只能放外面几天，因为榴莲、黄油、鸡蛋成分比较多；超市里面卖的纸盒榴莲饼可以放几个月，但是饼里面的榴莲含量少，主要是面粉和香料。

榴莲糖

越南盛产榴莲，因此榴莲糖也成为这里的一大特色。榴莲糖保留了很多水果的营养，甜美可口，是馈赠亲友的最佳之选。

薄煎饼

胡志明的薄煎饼里的虾仁、猪肉等馅料，把薄薄的外皮撑的十分饱满，再辅以新鲜的蔬菜，蘸上越南独有的酱汁，咬下去外酥里嫩，香气四溢，混合着蔬菜原生态的清新味在味蕾上凝聚，久久不散，让人难忘。

龙眼冰淇淋

到胡志明市千万不要错过吃龙眼冰淇淋的机会，因为整个越南，只有胡志明市卖龙眼冰淇淋。龙眼冰淇淋又好吃又便宜，很受年轻人的欢迎。一杯龙眼冰淇淋里面除了一大个好吃的冰淇淋球之外，里面还放了龙眼肉，上面摆着一些咸花生。冰淇淋的柔软、花生的咸脆与龙眼肉的甜蜜相结合，触动你的每一个味蕾，令人回味无穷。吃完一杯，保证还会想吃第二杯。

越南比萨

“越南比萨 ”原产于大嘞市，后来因为其独特的美味越来越受到食客们的追捧，逐渐把它引进了其他的城市。不同于平常所吃的比萨，越南比萨的皮并不是常见的面包，而是选用很薄的米纸，里面的成分也非常丰富：猪肉、牛肉、鸡肉、火腿、鱿鱼、鸡蛋、洋葱等等，应有尽有，和萝王子酱或辣椒酱一起吃，味道特别赞。在清凉的傍晚，品尝刚出炉的热乎乎的比萨，顿时可以感受到温暖，定会让人回味无穷。

胡志明，一个充满了浓郁法国情怀的越南城市，也是让人时刻向往的美食天堂！从街头小吃到特色餐厅，从越南春卷到各种河粉，让你在这的一个月里可以天天品尝到不同种类的美食。作为越南最大的城市，胡志明不仅继承了越南的传统饮食风味，还将法国料理赋予了越南人独有的口味！现在，我就为你推荐10大胡志明必吃美食和特色餐厅，你只需要拥有一个强大的胃！

越式春卷的馅一般用粉丝、香菇、猪肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成，再用米粉做成极薄的春卷皮，包上馅后放入热油锅中炸至酥黄。食用时可将炸好的春卷包入生菜，沾上鱼露、蒜末、辣椒酱、醋等蘸料，就可以品尝到酸、甜、咸、辣等不同的味道。当然，也可根据个人喜好不包生菜直接沾酱食用。

餐厅推荐

牛肉河粉是越南人最喜欢吃的一道美食，味道鲜美，价格实惠。河粉中的牛肉选用的是黄牛肉，使用的米粉也是用优质大米制作而。先将一大块精选黄牛肉加上各种调味料后下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中煮熟，加人牛肉、牛肉汤和各种调料，非常美味！

餐厅推荐

越南厨师用一种浓香的当地辣酱把分解的螃蟹烧出来的，丝毫不会破坏螃蟹的鲜味。再将一碟用胡椒、姜末、香叶和柠檬汁拌成的调味汁浇在螃蟹上，吃起来非常特别。

餐厅推荐

甘蔗虾的做法是把虾仁捣碎成泥状，混合番薯粉，包裹在去皮甘蔗上，油炸成金**。食用时用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔、韭菜、白萝卜丝、花生粉及酱油，口感甜辣。

餐厅推荐

法棍是一种最传统的法式面包，在硬棒面包里加入奶酪、番茄、生菜、火腿或煎蛋制成。表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。越式法棍则是将法国的法棍三明治经过改良，加入越南特有的炸肉，腌制过的萝卜丝，薄荷叶等，做成一种全新的口味。

餐厅推荐

炸象鱼也是越南必吃一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。

餐厅推荐

越南鸡粉用料非常讲究，除鸡丝外还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝交相辉映，让人直流口水。吃鸡粉时桌上还摆有切开的鲜柠檬，轻轻一挤，几滴柠檬汁落人碗中，原先滚烫鲜美的鸡粉又添了一缕清香，吃起来更加爽口。

餐厅推荐

滴漏咖啡是用一种特殊的滴漏咖啡杯，底下有玻璃杯接着，先在滴漏里面放上咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再加入热水冲泡，于是咖啡就滴滴答答地滴到底下的玻璃杯内，滴完一杯咖啡大约需要10-20分钟，最后加奶加伴侣。看着咖啡在眼前滴着，就像沙漏在计时，咖啡也是有性格的，这滴漏咖啡就像温和悠闲的越南人。

餐厅推荐

越南煎饼虽然不是很大，但是里面的馅料却很丰富。先用豆油将平底锅匀湿，接着倒上一大勺用水和姜黄粉调制均匀的米粉，再用一种特有的竹制锅铲将米粉在锅里摊匀成饼状。待到粉饼煎至微微变色并凝结后，在米饼上撒上豆芽、葱花、五花肉和虾仁等食材。再卷上薄荷、紫苏等蔬菜，沾上鱼露、蒜末、辣椒酱、醋等蘸料一起吃，让人回味无穷！

餐厅推荐

越南肉粽是越南的传统美食，采用芭蕉叶包裹，有圆形和方形两种形状，意为取天圆地方。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。其中四方形的粽子，用横竖两根竹蔑扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺。粽子里包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特。

餐厅推荐

爽滑的河粉、醇正的滴漏咖啡、正宗的越式春卷、丰盛的越南煎饼、独特的越南肉粽、酥麻香脆的炸象鱼…胡志明，又是一个美食的天堂！热爱旅行又喜欢美食的你，心动了吗？