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1.学正宗的兰州牛肉拉面哪家强？

2.兰州交通大学mba怎么样知乎

3.在兰州大学就读是一种什么体验

在兰州这样的城市上大学是一种什么样的感受？兰州是甘肃省省会城市，是新亚欧大陆桥中国段五大中心城市之一，是中国第五个国家级新区兰州新区。兰州目前有30所大学，其中本科17所，专科13所。

本科大学名单：兰州大学、兰州理工大学、兰州交通大学、甘肃农业大学、甘肃中医药大学、西北师范大学、兰州城市学院、兰州财经大学、西北民族大学、甘肃政法学院、兰州文理学院、兰州工业学院、西北师范大学知行学院、兰州财经大学陇桥学院、兰州财经大学长青学院、兰州交通大学博文学院、兰州理工大学技术工程学院

专科大学名单：兰州石化职业技术学院、甘肃建筑职业技术学院、兰州外语职业学院、兰州职业技术学院、甘肃警察职业学院、甘肃交通职业技术学院、兰州资源环境职业技术学院、甘肃农业职业技术学院、甘肃卫生职业学院、兰州科技职业学院、甘肃能源化工职业学院、兰州现代职业学院、甘肃财贸职业学院

特色院校：兰州特色大学很多。比如兰州大学大气物理学与大气环境等专业实力都很强大；兰州理工大学被誉为“工程师的摇篮”；兰州交通大学是“中俄交通大学联盟”成员高校等等。

上大学是一种什么体验，这要因人而异，有的人喜欢海就选择海边的高校，有的人想享受都市生活就去北上广深，有的人喜欢某个专业就往那个专业比较好但名气不是那么大的学校，也有些人是因为不想离家太远才高分考入本地学校的啊。我从一下以下几个方面综合分析上兰州大学的体验：

1、立志学术，一心从事基础学科（数理化，核科学等）的同学 兰大是一个很好的选择。

首先，专业的名气很大。兰大数学物理很强。其次，985 211的牌子在，研究生复试或者出国留学申请时很管用。兰大扎扎实实学四年，争取发paper，凭借兰大的专业名气和985 211牌子直接申到美国实验室读硕士，博士，甚至拿奖学金都是很有希望的。这里必须要指出，兰大在国外大学眼里分量还是很大的。

2、在吃喝玩乐方面，兰州大学有好多校区，学生基本上是在校本部(盘旋路校区)、医学院校区和榆中校区。

盘旋路校区现在也是兰大的研究生院所在地，是兰大历史最久的校区。去年恰逢兰大百年华诞，学校花巨资重新打造了一番，现在环境更好了。校区内绿树成荫，有几小片花园，还有一个人工湖。作为老师办公地点的物理楼、化学楼、生物楼、信息楼、综合楼等都在这里。盘旋路校区处于兰州市繁华地段，离火车站只有两站路。医学院校区是原来兰州医学院的校区，合并后医学部招生规模缩减，现在作为兰大医学部学生和本科四年级学生的校区。校区规模比盘旋路校区略小，校内主要是医学部的机构。医学院校区地段也较繁华，跟盘旋路校区之间由会宁路相隔。榆中校区是兰大面积最大的校区，也是本科生(医学部和四年级学生除外)学习和生活的主校区。它位于榆中县夏官营乡，坐通勤车到盘旋路校区大约50分钟。它是由原来的一个空军后勤基地改建而成，后又新建了教学楼、图书馆、艺术中心、游泳馆等设施。与在市区的两个校区相比，这里显得很封闭，没有城市气息。校区内仅有几个中型超市，有个市场(饭馆、商店等)，另外侧门旁边还有L型的一条不红火的商业街，店主不少是校内的学生或学生的亲属。另外，因为处于市外与市里的气候也不同，这里空气清新，但昼夜温差大，紫外线尤其强烈。

总之，兰大的教学条件还是过硬的，每个校区都有各种体育设施，有足够的教室和图书馆自习室，宿舍里也都有网络连接。

3、由于学校地理位置的原因，实习兼职方面，我认为大学生大一大二应该开始兼职接触社会，大三大四要开始找实习积累经验，特别是工科和社会学科的学生实习更为重要。

而这在兰大是很难的，首先本来兰州机会就少，其次你的位置还那么不方便。在北上广读书的同学，从大一开始就有很多实践活动，毕业出来让我帮他们翻译英文简历，看起来都特别漂亮。而如果你在一个较偏僻封闭的大学，我相信你的简历会充斥着社团活动经验而缺少与工作相关的经验。这在北上广深就有着得天独厚的优势。

学正宗的兰州牛肉拉面哪家强？

甘南的海拔为境内草原广阔，海拔2960米，平均气温1.7℃。严格来说不算是高原反应地区，高原反应是指，人体急速进入海拔3000米以上高原暴露于低压低氧环境后产生的各种不适。甘南并无300米的海拔，单也接近3000米，所有对某些体质的人来说，也会产生高原反应。

高原反应的发病率与上山速度、海拔高度、居住时间以及体质等有关。一般来讲，平原人快速进入海拔3000m以上高原时，50%～75%的人出现高原反应，但经3～10天的习服后症状逐渐消失。本病的发生老年人低于青年人，女性低于男性；高原反应的发生率与男性的体重指数呈正相关，与女性的体重指数无关，说明肥胖男性易感性大。

甘南藏族自治州是中国十个藏族自治州之一，位于中国甘肃省西南部，地处青藏高原东北边缘与黄土高原西部过度地段，是藏、汉文化的交汇带，是黄河、长江的水源涵养区和补给区。

被费孝通先生称之为“青藏高原的窗口”和“藏族现代化的跳板”，并被国家确定为生态主体功能区和生态文明先行示范区， ?无霜期短，日照时间时长，是典型的大陆性气候

扩展资料：

甘南南与四川阿坝州相连，西南与青海黄南州、果洛州接壤，东部和北部与陇南市、定西市、临夏州毗邻，地理坐标位于东经100°46′~104°44′，北纬33°06′~36°10′之间。

甘南被中国社会科学院西部发展研究中心评为“西部最具魅力的旅游景区”，被美国最具权威的旅游杂志《视野》、《探险》评为“‘让生命感受自由’的世界50个户外天堂”之一，被《中国国家地理》、《时尚旅游》评为“人一生要去的50个地方”之一，被评为“中国最美旅游胜地”

参考资料：

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导语：正宗的兰州拉面是怎么做的？求指教！

关于“正宗的兰州牛肉拉面是怎么做的？”这个问题，小编整理了多个来源的用户回答，供大家更全面的了解。

1、以下观点被380人点赞、并有196个交流讨论：

兰州牛肉面吃起来人人称赞，那么它是怎么做成的。今天就介绍给你牛肉用凉水浸泡三个小时，泡过后洗净切成大准备炖肉料：大葱两根、干辣椒10根、八角两个、茴香一小勺、花椒两勺、草果1个、草寇1个、肉蔻1个、良姜一小段、生姜三片、盐四勺、香叶三片。（具体用量参考。将牛肉放入高压锅，加半锅水。放入所有的调料，开大火至烧开。开始和面：取小半勺食用碱，用温水化开，倒入面粉面粉中加入半勺盐，用筷子搅拌成絮状，下手揉揉至表面基本光滑时，在底下撒上一点干面粉，然后用盆子将面团扣起来放20分钟；牛肉炖好后，将肉块捞出放凉，撇去汤里的所有调料。将一条面放在手掌上，两手搓动，一段一段的搓，直到整根面条变成圆柱形，直径为半根筷子那么宽搓好的面放入盆中，撒上一点干面粉以避免粘住煮锅内加开水，加入一勺盐，然后放入搓好的面条。将煮好的面条盛入碗中，加入滚烫的牛肉汤，放入牛肉丁、香菜末、小葱末，然后再放上一点辣椒油即可~~

2、精彩回答：

兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。和面主要就是需要捣面，双拳（同时沾拉面剂水，但要注意把水完全打到面里）击打面团，非常关键的是当面团打扁后再将面叠合时一定要朝着一个方向（顺时针或逆时针），否则面筋容易紊乱，此过程大约得15分钟以上。煮制：将浸泡过的牛肉、牛腿骨、肥土鸡放锅中（不能用铁锅，铁锅易使汤汁变色），注入冷水，大火煮沸，撇去汤面上的浮沫，将拍松的姜和调料包、精盐下入锅内煮制；兑调味水调味：将适量复合调味料（量的多少视南北各地不同饮食习惯而定）放入水中用文火煮（放入肝汤中煮更好），待煮出香味后，进行沉淀或过滤，过滤后与吊过的牛肉汤兑在一起，其目的是增加汤的香味（但注意制汤时加香料太多，会影响汤的色泽），最后加盐和味精，即成牛肉拉面所用的牛肉汤。将煮好的面捞入碗中，舀一勺汤，将面用勺舀起再放下，放上萝卜片（或将萝卜片直接入汤中），牛肉丁，再添上适量的汤，撒上香菜、蒜苗，淋上辣椒油。

3、精彩回答：

牛肉面自己永远做不出来那种味道，光牛肉面辣椒油里面就有20-30种调料，很多是中药材，还有熬汤的料也有多大20种，大骨头，牛肉熬汤4-8个小时，这些一般牛肉面馆子都做不到，还别说个人要做出正宗的牛肉面了。

4、精彩回答：

1.牛肉用冷水浸泡三小时以上再开始做；2.面粉中加入小半勺减，具体比例大约是1市斤面粉：1克食用碱；3.和好的面团经过反复的揉搓会变得非常筋道，时间允许的话可以多揉几次，但是最后一次揉完到开始使用之间至少要间隔20分钟，否则最后下锅的时候面会扯不开；4.面条下锅前，煮锅里要加入一勺盐。

5、精彩回答：

用料:意面100g，洋葱一个小的，牛肉适量，青椒一个，土豆一个，盐一小勺，黑胡椒适量，鸡精适量，黑椒牛肉意面的做法步骤（详情：）1.意面煮熟，大约10几分钟，捞出备用。土豆切小丁，入热油锅半煎半炸至焦黄。熟牛肉切丁，洋葱青椒切好备用。2.锅中放入底油，（稍微多一些，因为意面会有点点沾锅）温热后放入青椒洋葱爆香，加入牛肉粒，少许盐，翻炒均匀。3.倒入控好水的意面，翻炒几分钟，加入土豆粒继续翻炒。加入鸡精，黑胡椒粉调味，即可。小贴士懒省事用的熟牛肉，鲜牛肉更不错，会更嫩一些。

在兰州大学就读是一种什么体验

兰州交通大学MBA项目是2009年经国务院学位办批准设立，项目依托交通运输工程、物流管理、土木工程建造与管理等博士学位授权点；管理科学与工程、企业管理、物流管理、产业经济学等硕士学位授权点，旨在为交通运输、交通工程和西北地区企业培养高级管理人才服务的学历教育项目。学校在经济管理学院设有MBA教育中心，统筹MBA项目管理。

研究方向有：财务与投融资管理、企业组织与战略管理、运输生产与经营管理、物流与供应链管理和交通工程项目管理。

主要课程：管理经济学、管理运筹学、管理学、战略管理、营销管理、信息系统与信息资源管理、运营管理、人力资源管理 财务管理、企业组织理论与设计、企业兼并与重组、财务报表分析、税收理论与实务、投资学领导方法与艺术、组织行为学、工程项目投资与融资、供应链分析与设计等课程。

本人算是半个兰大土著，2014年本科入学，2018年研究生入学，今年是我在兰大学习的第5年。当初从没听过兰州大学的我，表示命运还是很奇妙的。我们自己戏称兰大为末流985。各种原因限制了兰大的发展，我们也许在985高校毕业生中不是最起眼的那个，但肯定是靠谱踏实又肯干的那个。这里虽然没有东部城市的繁荣昌盛，但西北独有的内敛肯定让你心服口服。如果你分数中等，上不了第一梯队的985，又想要个好学历，我觉得兰大是个好选择，她的性价比很高。低投入、高产出是独有的兰大现象，书上的教授亲自教学、批改作业，辅导员也很认真负责。如果你为知识而来，兰大不会让你后悔。但如果你对物质条件要求较高，那兰大可能会让你有些失望。

作为妥妥的东北人，表示兰大虽然地处偏远，但包容性很强，很锻炼人。经过五年的适应，我已经习惯了西北的生活。虽然这里没有令人垂涎欲滴的家乡美食（锅包肉、溜肉段、冷面），但是这里的饭菜也还不错啦。正宁路的特色小吃应有尽有，烤鱼、自制薯条、凉粉、肉夹馍、羊杂汤都能满足你夜晚填不饱的胃。本部南门、医学校区南门晚上都有小吃摊，晚上学完习根本不用担心没饭吃，点完煎饼果子、土豆年糕、再来碗牛奶鸡蛋醪糟，简直不要太美。榆中后市的快餐好吃又便宜，让人十分怀念。

对于北方的同学来说，这里的气候基本符合冬暖夏凉，唯一的不足就是昼夜温差太大。早上穿风衣、中午穿短袖、晚上穿棉服还是比较正常的操作。气候、饮食都比较好适应。

南方的同学也不用担心。因为这里虽然没有豪华的空调，但是热气腾腾的暖气绝对让你满意，彻底治愈你的冻疮，妈妈再也不用担心我的冻伤了